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2008-01-17 | 看来的家酿黄酒方法

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标签： 黄酒  糯米  味道  酿制 
对了，今天看北京7的时候还听说了在家里酿制黄酒的方法。^_^，估计南方的先生们女士们很会酿制吧。有几次去孔乙己吃饭，那里的黄酒还真是不错，加入几颗话梅配着慢慢喝，味道真是不错呢！唉，也不知道我如果用了这家常的方法会不会好喝，管它的，先记下方法吧。 1. 将糯米蒸熟 2. 将适量酒曲加入糯米，并充分糅合 3. 加入水，封好容器，使之发酵 4.20天后，即可享用。味道会是怎么样呢
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